Jela od krompira (3)

Čips 

Potrebni sastojci:

• krompir (1kg)
• mlevena paprika
• maslinovo ulje
• ruzmarin
• morska so

Priprema:

Krompir oprati, oguliti i zatim iseci na sto tanje kolutove. Staviti u posudu, poprskati maslinovim uljem i blago promesati, pritom voditi racuna da se krompir ne polomi. Poredjati na tanjir koji se moze staviti u mikrotalasnu, posoliti, posuti mlevenom paprikom (ljutom ili slatkom) i suvim ruzmarinom, i staviti da se pece 3 minuta. Izvaditi iz mikrotalasne, okrenuti krompire, pa peci jos 3 minuta.

 Grickalice su spremne, prijatno!

...................................................................................................................................................................

Sendviči od krompira

Potrebni sastojci:

• 6 većih krompira
• so
• ulje
• peršun
• 200g kulena(čajne ili slanine)
• 150g kačkavalja
• pavlaka
• paradajz

Priprema:

Krompir iseckati do pola, posoliti, malo pouljiti i staviti u rernu.

Kada krompir postane mekan, izvaditi ga i napuniti sa malo pavlake, i sitno iseckanim kačkavaljem, kulenom (ili čajnom) i paradajzom. Nemojte preterivati u dodavanju velike kolicine sastojaka. Odozgo stavite malo svezeg peršuna.

Vratite u već zagrejanu rernu.

Peći jos 20min.
Po ukusu, nakon pečenja, mozete dodati malo sitno seckane ljute paprike.

Prijatno! 



...................................................................................................................................................................

Krompir u slanini

Potrebni sastojci:

• krompiri srednje velicine (8-10 kom)
• slanina (16-20 traka)

Sos:

• puter (25g)
• jedna kasika brasna
• bujon ( mozete napraviti sa supenom kockom - 1/4 l)
• pavlaka (100ml)
• so
• biber
• sok od pola limuna

Priprema:

Krompir oprati i skuvati u ljusci. Ohladiti i oguliti. Umotati u slaninu. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni na 10 minuta.

Za to vreme pripremiti sos: zagrejte puter (ulje), dodajte brašno, bujon i neka sve prokuva. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, so, biber i sok od limuna.

Sos sipati preko krompira i ostaviti u rerni još 10-15 minuta. Gotovo jelo posuti svežom iseckanom mirođjiom ili peršunom.

Prijatno!


...................................................................................................................................................................